6个月前 (10-18)  塔罗随笔 评论关闭  1 
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一日无事,又遇秋雨绵绵,文涛弟邀我到溪柳山庄一聚,几个文友作陪,同住小城,平日各忙各的,难得相见,便欣然前往。

溪,四吉河(四季河的古称)的上游,沧水河的下游。柳,溪畔天然而生,始终在水一方。溪柳者,谐音悉数挽留也。四吉者,四时吉祥也!沧水,让人要想到苏州的沧浪亭的,古有孺子歌曰:沧浪之水清兮,可以濯我缨;沧浪之水浊兮,可以濯我足。准确地说,地界四季河与青山沟交汇处,四季青山,名副其实,溪水潺潺,古柳婆娑,盘根错节,草芳木香,好一处静怡之所!主人看我兴致上来,趁机请我为他的山庄命名,我脱口而出:就地取材,不必引经据典,溪柳二字可也!闻者大喜,众皆称善。

塔罗游记:人有德,酒有道 坐而论道,起而行之

几年未见,山庄除了溪和柳,似乎变了模样。小桥通幽处,柳溪花木深,院坝边上的老柳像老朋友,给人一种沧桑美,幽远美。雨下得正急,雾涌得正浓,烦嚣远离,心肺如洗,抵达内心的清净和宁谧,经常萦怀的那些名利得失,不觉渐行渐远,淡淡若无。一股灵异之香从仙山秘境飘然而至,不由得深吸一口气,没容我打问,主人侃侃而谈:自酿佳品,以图纯真,酒皆入瓮,藏之山洞,酒劲憋着,大气都不敢出。要是人,早悟出病来,而酒越悟越入味,越醇厚。就想到做人,凡事藏一点为好,收敛一点更佳,不可和盘托出,一览无余。环顾左右,方得见“钰坛酒厂”招牌,首字意为珍宝,拆开则为金口玉言、金玉满堂,弥珍稀有,寓意吉祥。

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青山依旧在,鬓边华发生,老而不朽如我辈者,步履虽未踉跄,却也迟缓许多,唯一未变的是感慨,是惊喜:若说溪水能饮,整条溪可称酒泉;若说青山藏宝,整座山就是酒瓮。气派之大,窖藏之深,县境之人难以与其比肩!我们在棚下谈笑风生,雨在棚顶絮絮叨叨,涨了的山溪也跟着打着哈哈,平静的溪也有了涛声,像秦腔,一浪接一浪地吼唱,心里就有了很大的回响。

好酒者自然好客,主人冒雨捉来一只红冠乌脚黑土鸡,时辰未到,或缺某位,先用篾笼罩住,上压一块厚实砧木。鸡乖巧,不叫,也不挣扎,视死如归的样子,还不时从网眼里冒出一头,看我们进进岀出,谈笑多文友,往来皆雅士。压住的不是山,而是厨案之物,就想到捉拿归案,鸡不问前程生死,只想多听听我们的笑语喧哗。据说动物听高兴了,肉就能活泛,口感会鲜美,加之散养溪畔崖边,自由自在惯了,因而它得山林气,我们获君子风,还落得个舌根欢畅、嘴巴快活!

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溪里鱼多,曰钱,或泉。沟边野菜,曰苦麻,或蒲公英。鱼炖豆腐,汤汁若乳。韭炒青椒,翠绿一片。苦麻菜做汤,异香扑鼻。喜欢能把一身潜能发挥到极致,庄主应该算作彪形大汉,人才一表,亲手宰鸡,亲自下厨烹饪,自信着喜欢做菜,喜欢热闹,几杯酒入喉,脸放光,眼有神,尽掏心窝子找你喜欢听的话说。人生得意是喜欢,我们都有不为人知的幸福。活在自己喜欢的世界里,比活在别人的目光里重要,简单的家常,贵重的安宁,一个快乐的人不是你拥有的广,而是你计较的少,放下的多,不是你什么都会,而是你会享受生活,还兼济着给别人带来乐趣。

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岚皋民间有“无酒不成席”“无酒不成礼仪”一说,主人的好酒藏都藏不住,从山洞取出一罐,开坛倾倒,香气四溢,入口辣而后甘,遂问何酒?答曰板栗。吾素来喜茶,好茶有栗香味儿就是上品,岂知这栗还能烤酒!人生几何,对酒当歌,酒过三巡,菜上满桌,很少沾酒的我主动要打通关,旁边的老伴轻推一把:舌头都僵了,还逞能。我说一句:不怕,酒喝聪明汉!

醉意上来,胡乱溜达,见有门扉虚掩,便破门而入。靠墙有几块木板,上面刻有醒目文字,近前辨认,原来是“珏坛酒道”:酒自有道。酒之道必顺天时、顺地利、顺人意。按节令控时温以顺天时,按水土定窖藏以顺地利,按配方明工艺以顺人意。缺一则悖酒道,弗以道称!心诚,则得道。酒之道,人为本!默念数遍,似醒非醒,似懂非懂,口中念经似的蹀躞着找到庄主,拉着手说:你这酒好,真刻,不上头!

人有德,酒有道。坐而论道,起而行之。喝酒不是一种盲目的喜好,你懂酒,酒也会自然的懂你,你懂主人的酒,主人就懂你的品位,因而这酒就算喝得值,喝到了一种梦寐以求的境界。花看半开,酒喝微醺,半醉半醒之时草就此文,说得对的就当人话,说得不对的权当酒话,切不可太当真!

 

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